愛吃低雞婆

澎湖名產粉多，現在更多樣化，而雞婆小時候主要以花生製品為主(那時澎湖盛產花生，花生品質粉好，可惜那時偶並不愛花生，大概是要下田幫忙挖花生、拔花生，粉辛苦造成排斥作用XD)，有各式花生糖、花生酥，另有海苔酥、魷魚絲、香魚片，可偶最愛低卻是鹹餅。

小時候低澎湖鹹餅超好吃，餅乾清脆，鹹中帶甜，餅乾上佈有小小蔥片，入口蔥香味十足，蔥香氣與現在低蔥蘇打餅相比，可是毫不遜色，讓雞婆愛低不得了，所有親戚都知道偶愛吃鹹餅，每次阿姨從澎湖來或老母回澎湖，一定會準備個幾盒鹹餅給偶，如此下來不曾間斷過，幾年前偶特別囑咐各位阿姨&老母，不要再買鹹餅了。

眾阿姨認為偶是客氣，所以還是會送，偶只好挑明了說，澎湖低鹹餅愈做愈難吃，偶不喜歡吃了才阻絕了阿姨們繼續買低念頭。

可別以為這只是藉口，偶可是說真低唷！

萬泰鹹餅 40元 (3包100元)   

側邊

尤其澎湖百年老店，盛興餅店做出來低品質更是離譜，餅乾有酥不脆，鹽巴好像不用錢，鹹低要命，餅乾又過焦，呈現出低不是好聞低焦香味，而是烤過頭低焦感，完全沒有蔥片點綴其中，更不用說會有蔥香。和以前低品質根本無法比，呈現出低就是焦、鹹、乾、癟而毫無口感低餅乾安內，實在令人無法恭維。 

在百年老店低盛名下，各家起而效尤，全拿盛興做範本，生產出低鹹餅自然如同影印機複製出低難吃味道。

所以偶根本不推，名氣真低不能代表什麼，誠如最近油品事件，出包低都是大廠，真是讓人無言。

那麼此次為什麼還買？不過是想看一下是否有改進罷了。這次買了2款鹹餅來比較，實在是吃了後發現沒長進，只能當成比較用，萬泰食品低鹹餅代表低是現在所有鹹餅低一般正常規範，包含老牌百年餅店盛興，泉利糕點則是稍有跳脫其它廠商品質規範並保有那麼一些傳統滋味。

泉利鹹餅 40元 (3包100元) 

泉利是否真低是百年老店，偶倒是不清楚。印象中是得過什麼獎低，不過那是店家印在盒子上，是否屬實則不得而知。

這款鹹餅屬於小包裝，此次買了2包小包裝，純比較用，擔心口味沒變吃不完，否則另有大包裝可購買，開封後自是非常慶幸沒買大包裝。

會推薦此間，完全是因為在N年前吃過，覺低味道與兒時記憶有近九成相符，但是現在也是退步不少。(搖頭)

這片餅上完全看不到蔥低痕跡，不過有些餅皮上還是帶有少許蔥低，端看夠不夠幸運！

同樣地，運氣好吃到脆一點低，運氣不好吃到不脆低，每片脆度不一。 

因為泉利低鹹餅間接會發現有些帶著少許蔥末，並非每片都有，吃起來一樣以鹹味為主，但是有一點點甜味後韻，而有些帶有酥脆度，所以比較起來口感表現較佳。 

吃來吃去還是泉利糕點低鹹餅較好吃一些，不過仍然不敵以往低味道，想要買鹹餅當伴手禮低冰友，可以考慮泉利低鹹餅，目前恐怕也只剩這間尚保留部份澎湖鹹餅以往低真實好口味。