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穠家園位在鳥松長庚醫院低地下室,阿確定低位置低兜位哇恩災唷,這是大弟買回來低。
老爹問要不要吃蛋塔,開玩笑有甜點在眼前嗜甜如命低雞婆怎可能放過不吃哩?一拿起盒子外面卻印著泡芙,還以為老爹搞錯,原來是用泡芙低盒子裝低。
讓偶棉來瞧瞧蛋塔低廬山真面目唄,挖哩勒~~
好大低蛋塔阿~~阿~~這個蛋塔低尺寸是偶見過最大低,直徑足足有8公分唷~~
外皮是千層似低酥皮,不是餅乾般低派皮,是說只要好吃夠甜不管是酥皮or派皮偶都愛。(偶粉容易滿足低,是ㄇ? )
一口咬下,ㄜ~~酥皮薄薄一層,酥而一點點脆低口感,實在不太過癮,剩餘部分都是內餡,微甜低味道不易膩口,否則那麼多低蛋漿內餡恐怕會吃到想粉噁柳,這款蛋塔粉適合怕甜、怕油低人,像偶家大姪女!
卻不合偶這種甜度要求粉高低人阿!~~ 不甜是唄,沒關係,出動甜到可以淹屬螞蟻低絲襪奶茶來幫忙提味,就不信還不夠甜!
既然皮不夠酥脆,那第二個就烤過後看會不會比較好,從烤箱拿出來低蛋塔香氣明顯誘人,酥皮反而更不脆,不知道是烤不夠久,或是因為內餡變低更濕軟低原因。
是說內餡軟嫩到像布丁一樣ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ低,薄薄低酥皮幾乎拿不穩,快要支撐不住讓內餡受地心引力吸引跑出來,好險有鋁箔杯裝著,否則恐怕會發生悲劇阿。
比較圖
整體來說穠家園超大尺寸蛋塔不難吃,但偶喜歡酥皮層再厚些,蛋漿內餡可以少些但甜度高些,不過,或許店家本是專為注重養生及不可攝取高糖分低族群而設計低甜點,屬於這類低冰友倒是可以試試。
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