愛吃低雞婆

口福不淺低雞婆托大姪女之福、帶著老爹坐計程車殺到鼓山區美術館附近打算白吃白喝，雖然行前大略查了店家地址&菜單，對白帽廚坊詳細由來等完全不知即前往。反正有得吃且不難吃，管他店家是圓是扁、是何來歷，有人願當冤大頭付錢就行拉！(就算不看僧面，也要看偶家老爹低佛面呐~~呵呵呵)   

看到沒~~五星級主廚為您新鮮現做精緻排餐，而且以用心、健康、保證新鮮低第一個英文字母組成Chef(主廚)字眼，還挺有才低說。

門口兩側一邊是櫃檯，一邊則是小型自助沙拉吧，用餐區在中間，最後邊則是開放式廚房。

白帽廚坊低賣點是五星級飯店主廚自開低店，所以五星級主廚底加拉！

附上不清楚且因塑膠套&閃光燈作用下呈反光狀態低菜單。(重點是價格XD)

點主餐+79元成為套餐(排餐類則已附加在內)，可無限制享用沙拉吧餐點，遠看覺低沒啥了不起，近看倒覺低不差柳。 

生菜沙拉提供三種醬汁，偶放了凱薩醬&紫蘇醬，而酸中帶甜低紫蘇醬贏得雞婆歡心。

洋芋沙拉就是一般接近沾了塔塔醬那樣低口感，沒特別新奇，倒也不難吃。

日式涼麵要加醬汁，不過對雞婆來說入口微辣、醬汁不易完整沾附涼麵上，因此覺低此道馬馬虎虎。

這一籃香草麵包不包含在沙拉吧中，是另外送上桌低。

香草麵包同樣含有迷迭香，氣味芳香，剛端出來入口較酥，放置一段時間冷却後略微硬實不脆口，不過依然可口。沾上玉米濃湯口感也很棒，容易讓人一口接一口停不下來，可惜麵包已被掠食一空，不得不停口呐。 

冰焦糖拿鐵  原價100元(套餐可折抵20元) 

雖說是焦糖拿鐵，其實還蠻苦低，不過家人有喝黑咖啡，便把其附贈低糖球給雞婆，加入後總算夠甜好喝XD。是說又樂極生悲，忘了晚上不該喝咖啡Orz。

松子青醬海鮮燉飯 269元

儘管是來白吃白喝低，但本輪尚知分寸，沒點貴聳聳低排餐，而是識相點價位沒那麼高低燉飯。

是說海鮮料給低不小氣，有蝦子、淡菜、蛤蜊、炸魚肉等挺豐富，青醬氣味溫和、滿滿包裹著米飯、絕無留白，每一口都帶著羅勒清香。 

米粒既不會太硬也不會太爛，燉飯裡可見杏鮑菇片、金針菇&洋蔥片等配菜，可能菇類質滑青醬不易上色，所以看低清楚本尊長相，雖然如此卻不至毫無滋味，伴隨燉飯入口更添口感。

淡菜、蛤蜊肉質飽滿沒縮水，魚肉鮮嫩，整體份量不少，當然加上沙拉吧，完全能夠滿足雞婆低大胃口。

德國脆皮豬腳佐酸椰菜芥末子醬 599元 

豬腳與骨頭分離低很徹底，沒留多餘肉質在骨頭上，卻也沒將豬腳肉切成小塊方便分食，大概主廚將其當做一份餐點給個人享用，讓自己享受切切樂低樂趣(咦？)，不過偶棉則是將其當成分享用低一道菜色，因此食用上略顯不便。 

酸菜粉酸，豬腳皮香酥脆，肉質嫩口不硬，不過本輪認為還是美德客低德國豬腳略勝一籌。 

普羅旺斯乳酪雞腿排 399元 (大姪女點低)

老爹低熱拿鐵，因為有漂亮拉花順手照一下，其他喝黑咖啡低雞婆便懶低拍了XP。 

100天MSA澳洲冷藏頂級鼓飼濕熟成菲力牛排 7盎司  790元 (老爹點低)

100天MSA澳洲冷藏頂級穀飼濕熟成紐約客牛排 8盎司 790元 (白小姐點低)

100天MSA澳洲冷藏頂級穀飼濕熟成肋眼牛排 9盎司 820元 (小弟點低)

小弟雖然點九盎司，不過他總覺低並沒有比較大塊，然後還分雞婆品嚐，吃起來肉質還行，不是屬於粉軟嫩但也不會硬韌難嚼，畢竟白帽廚坊排餐價位可是不低柳！ 

奶酪很好吃，奶味香濃帶甜，僅管果醬少了些，卻不失其風味。(比大拇指)

是說可別和雞婆一樣小看那沙拉吧，感覺上雖然粉普通，加上主餐倒也頗令人飽腹哩！感謝金主大方請客(諂媚狀)。

不知情低或許會認為白帽廚坊低餐點價格一定粉貴，尤其又位在所謂豪宅區低美術館(聽說低唷，偶不住那，不瞭)，同時也是餐飲業兵家必爭之處，餐飲業密集、競爭灰熊激烈，當然牛排餐類價格高昂，但也有小資族吃低起、價位略屬平實低義大利麵or燉飯。

五星級飯店主廚掌廚，料理水準&功力自然具備一定程度，以在美術館區域居民來說，價位屬平實，對偶棉這種住在算是偏僻小城市平民來說價位則是中等以上，地理位置偏遠，雖然餐點好吃卻不方便常常消費，有機會路過或是重要節日方考慮造訪，對於住附近低民眾當然是不能錯過低美食唷。

白帽廚坊

地址：高雄市鼓山區青海路266號

電話：07-5545252