口福不淺低雞婆托大姪女之福、帶著老爹坐計程車殺到鼓山區美術館附近打算白吃白喝,雖然行前大略查了店家地址&菜單,對白帽廚坊詳細由來等完全不知即前往。反正有得吃且不難吃,管他店家是圓是扁、是何來歷,有人願當冤大頭付錢就行拉!(就算不看僧面,也要看偶家老爹低佛面呐~~呵呵呵)   

 

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看到沒~~五星級主廚為您新鮮現做精緻排餐,而且以用心、健康、保證新鮮低第一個英文字母組成Chef(主廚)字眼,還挺有才低說。

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門口兩側一邊是櫃檯,一邊則是小型自助沙拉吧,用餐區在中間,最後邊則是開放式廚房。

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白帽廚坊低賣點是五星級飯店主廚自開低店,所以五星級主廚底加拉!

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附上不清楚且因塑膠套&閃光燈作用下呈反光狀態低菜單。(重點是價格XD)

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點主餐+79元成為套餐(排餐類則已附加在內),可無限制享用沙拉吧餐點,遠看覺低沒啥了不起,近看倒覺低不差柳。 

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生菜沙拉提供三種醬汁,偶放了凱薩醬&紫蘇醬,而酸中帶甜低紫蘇醬贏得雞婆歡心。

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洋芋沙拉就是一般接近沾了塔塔醬那樣低口感,沒特別新奇,倒也不難吃。

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日式涼麵要加醬汁,不過對雞婆來說入口微辣、醬汁不易完整沾附涼麵上,因此覺低此道馬馬虎虎。

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這一籃香草麵包不包含在沙拉吧中,是另外送上桌低。

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香草麵包同樣含有迷迭香,氣味芳香,剛端出來入口較酥,放置一段時間冷却後略微硬實不脆口,不過依然可口。沾上玉米濃湯口感也很棒,容易讓人一口接一口停不下來,可惜麵包已被掠食一空,不得不停口呐。 

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冰焦糖拿鐵  原價100元(套餐可折抵20元) 

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雖說是焦糖拿鐵,其實還蠻苦低,不過家人有喝黑咖啡,便把其附贈低糖球給雞婆,加入後總算夠甜好喝XD。是說又樂極生悲,忘了晚上不該喝咖啡Orz。

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松子青醬海鮮燉飯 269元

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儘管是來白吃白喝低,但本輪尚知分寸,沒點貴聳聳低排餐,而是識相點價位沒那麼高低燉飯。

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是說海鮮料給低不小氣,有蝦子、淡菜、蛤蜊、炸魚肉等挺豐富,青醬氣味溫和、滿滿包裹著米飯、絕無留白,每一口都帶著羅勒清香。 

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米粒既不會太硬也不會太爛,燉飯裡可見杏鮑菇片、金針菇&洋蔥片等配菜,可能菇類質滑青醬不易上色,所以看低清楚本尊長相,雖然如此卻不至毫無滋味,伴隨燉飯入口更添口感。

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淡菜、蛤蜊肉質飽滿沒縮水,魚肉鮮嫩,整體份量不少,當然加上沙拉吧,完全能夠滿足雞婆低大胃口。

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德國脆皮豬腳佐酸椰菜芥末子醬 599元 

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豬腳與骨頭分離低很徹底,沒留多餘肉質在骨頭上,卻也沒將豬腳肉切成小塊方便分食,大概主廚將其當做一份餐點給個人享用,讓自己享受切切樂低樂趣(咦?),不過偶棉則是將其當成分享用低一道菜色,因此食用上略顯不便。 

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酸菜粉酸,豬腳皮香酥脆,肉質嫩口不硬,不過本輪認為還是美德客低德國豬腳略勝一籌。 

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普羅旺斯乳酪雞腿排 399元 (大姪女點低)

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老爹低熱拿鐵,因為有漂亮拉花順手照一下,其他喝黑咖啡低雞婆便懶低拍了XP。 

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100天MSA澳洲冷藏頂級鼓飼濕熟成菲力牛排 7盎司  790元 (老爹點低)

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100天MSA澳洲冷藏頂級穀飼濕熟成紐約客牛排 8盎司 790元 (白小姐點低)

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100天MSA澳洲冷藏頂級穀飼濕熟成肋眼牛排 9盎司 820元 (小弟點低)

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小弟雖然點九盎司,不過他總覺低並沒有比較大塊,然後還分雞婆品嚐,吃起來肉質還行,不是屬於粉軟嫩但也不會硬韌難嚼,畢竟白帽廚坊排餐價位可是不低柳! 

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奶酪很好吃,奶味香濃帶甜,僅管果醬少了些,卻不失其風味。(比大拇指)

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是說可別和雞婆一樣小看那沙拉吧,感覺上雖然粉普通,加上主餐倒也頗令人飽腹哩!感謝金主大方請客(諂媚狀)。

 

不知情低或許會認為白帽廚坊低餐點價格一定粉貴,尤其又位在所謂豪宅區低美術館(聽說低唷,偶不住那,不瞭),同時也是餐飲業兵家必爭之處,餐飲業密集、競爭灰熊激烈,當然牛排餐類價格高昂,但也有小資族吃低起、價位略屬平實低義大利麵or燉飯。

 

五星級飯店主廚掌廚,料理水準&功力自然具備一定程度,以在美術館區域居民來說,價位屬平實,對偶棉這種住在算是偏僻小城市平民來說價位則是中等以上,地理位置偏遠,雖然餐點好吃卻不方便常常消費,有機會路過或是重要節日方考慮造訪,對於住附近低民眾當然是不能錯過低美食唷。

 

 

白帽廚坊

地址:高雄市鼓山區青海路266號

電話:07-5545252

 

 

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  • 莫赤匪狐
  • 雞腿排雖然看起來不錯,不過我也是點海鮮....麵,可以選的話我要吃麵不想吃飯呢 @@

    所以雞婆那晚喝了加奶油球的咖啡後,有輾轉反側睡不著數雞否? @@
  • 本輪是飯桶,不管到哪兒只要有飯一定都點飯類~~至於喝完咖啡整晚睡不著時,偶都數著狐狸又抓了幾隻羊了XD~~

    愛吃低雞婆~~ 於 2016/12/27 17:58 回覆

  • 宜宜❤️
  • 推推
    有金主請客什麼都好吃 嘿嘿嘿:P
  • 當然,不用花錢低東西最好吃拉(開心灑花)~~

    愛吃低雞婆~~ 於 2016/12/27 17:59 回覆

  • Miner
  • 環境看來還不錯~

    原來是有人請客,雞婆才會從鳳山跑到遙遠的美術館附近吃飯呀!哈哈~6c0f6f
  • 嘿嘿嘿(奸笑聲),不只不用花錢,還是坐計程車不用自己大老遠風塵樸樸低騎摩托車(開心)~~

    愛吃低雞婆~~ 於 2016/12/27 18:02 回覆