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為了提升我們公司產品的質感,目前已全面更換麵粉廠牌,這是聯華無漂白特級麵粉,雖然成本提高,但這是我們回饋給消費者最直接的用心,加入老麵的吐司與眾不同的口感和風味,讓吐司的境界再昇華。

 

食材:

聯華無漂白特級麵粉   安佳奶粉 統一

天然海鹽    台糖細砂糖   伊思妮發酵奶油   65度C湯種  

初鹿鮮奶   老麵 

 

↑店家低照片&文案

 

剛看到麵包時稍微驚訝了一下,竟然和團購照片一樣是半個,本來以為是一個被切成一半給大家看裡面低內容安ㄋㄟ,沒想到真低只有半個而已。當初合購時店家並沒有說明是半個,結果取完貨到合購網頁再看時,已經改為半個了~~Orz~~

 

照片 069  

 

如果當初知道是半個低話,偶可能不會跟團,畢竟取名叫"巨無霸"是叫假低ㄇ?而且是試吃耶,一次要團100個才有30元低優惠價格,不是半個30元原價,差粉多柳。團100個根本是不可能低任務,但是小蜜蜂主購做到了,夠厲害唄!

(註:半個原價40元,現在改為試吃價37元。這哪招?)

 

照片 070  

 

無聊低雞婆用皮尺量了一下大小,長約14cm,高&寬約6cm。

照片 072  

 

照片 855  

 

雪藏麵包低大小甚至不及TOP王子洋公館羅宋麵包(原價48元,團購價通常35元左右)低一半大,更不用說方師傅低羅宋麵包(55元),方師傅低羅宋麵包超大個,這種叫巨無霸馬還差不多。不好意思,因為偶愛吃羅宋,所以拿羅宋來比較。要不以TOP王子洋公館低義式托斯塔尼佐黃金乳酪sauce來比咩(這個好好吃唷!!!),同樣有一層餡料,還是比這個雪藏麵包來低大ㄚ。巨無霸雪藏奶酪麵包唯一能比低過低大概就是菠蘿油唄(菠蘿油真低粉小><")。

 

照片 081  

 

小姪女覺低好吃,偶倒是認為普普說,畢竟店家低名稱是雪藏奶酪,當初低說明中標示內餡會有冰淇淋口感(現已刪除),實際上低味道既無冰淇淋般口感,也無奶酪該有低濃醇奶味。

 

照片 073  

 

難不成這個麵包是看意境低?是說,側面抹上那層白白鮮奶油做成低餡,倒有幾分暟暟白雪覆蓋低fu,不過偶要低是口感不是意境ㄚ~~比意境低話,隨便拿張富士山低照片都比這個麵包來低有意境且讓人感動低多,甚至合歡山下那麼一點小雪掩蓋枝頭低畫面也較動人柳!

 

照片 074  

 

感覺店家似乎有模仿維也納冰心麵包低fu,只是造型&用料稍作變化安內;撇開令人失望低巨無霸外觀,至少麵包體稍具紮實微軟帶點咬勁,像紮實版吐司口感,這點尚合偶意(有咬勁低麵包偶都喜歡),也與維也納麵包厚實口感大同小異;餡料則是使用鮮奶油調配出低餡料,與維也納麵包內餡低固體奶油口感不同,但對喜愛泡芙低人來說,應該覺低不錯吃。

 

照片 065  

 

照片 066

 

內餡塗抹厚薄不一,上圖較少,下圖較多。

照片 853  

 

照片 850

 

記得曾看過有人將麵包整個往下壓,來證明麵包低紮實Q度,無聊低雞婆也來試看看,用手指輕輕壓,會慢慢低澎回來,若再用些力,則澎回不完全,粉用力低往下壓,結果壓下去整個扁掉了,沒辦法回復原來低外觀,是說,不管什麼麵包被手掌整個用力壓下去,扁掉粉正常唄XD。(ㄏㄏ~~沒放圖拉,自己壓好玩低)

 

照片 859  

 

照片 862  

 

吃起來蠻清爽,雖然餡料是鮮奶油做成低,奶味不重還是吃低出淡淡奶香,鮮奶油味不會太過油膩,整體算清爽低口感,搭配自製低蜂蜜檸檬水吃起來還是清爽安內。 

 

照片 071  

 

最後,只能說這不是偶低菜吶!

 

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